※満席になりました
3/29(火）11時～13時
ビューティーエイジングランチ会
テーブルマナーや
ビューティーフードが学べるランチ会
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先日、七瀬ますみさん
が
を修了されました。
ホテルのレストランでの
レッスンの様子を撮り忘れてしまい（涙）
終わってレストランを出てから
気づいて撮るという…汗
何のレッスンだったのか
全くわからんやーん…苦笑
ということで、お料理の写真のみですが
アップしておきます。
あ、お肉の写真を撮りわすれた…汗
この日も尾頭付きの
舌平目をレストランにお願いして
食べ方をお伝えさせていただきました。
ますみさんの食事中の振る舞いは
すでに美しいのですが
このレッスンが終わってからも
お一人で練習を兼ねて
ホテルへフランス料理のランチに
出かけられたり
また、お友達に生徒役になってもらって
ホテルのレストランでランチを兼ねて
練習されたそう。
尾頭付きの魚の食べ方は
メバルを買われて
家で何匹もソテーにされて
練習されたそうです。
ますみさんの熱心さに頭が下がります。
その後、スクールで質疑応答でした。
ますみさんのように
講師養成コースを受講されている
生徒様をレッスンしていると
毎回、私も初心に帰るような気持ちになり
背筋が伸びます。
生徒様を初めて前にしてのレッスンは
ドキドキもするし
不安な気持ちもいっぱいになるだろうけど
どんな成功者でも
どんな偉大な方でも
「最初は誰もが初心者」
その言葉を思い出して
堂々とレッスンして欲しいなと思います。
ますみさんは引き続き
「和食会席テーブルマナー講師養成コース」
受講されるので
そちらを修了されたら
一緒にディプロマをお渡しする予定です。
私も楽しみです。
ますみさん
フランス料理テーブルマナー
講師養成コース修了
本当におめでとうございます。
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