豚ロースの大葉チーズカツ、今までは豚肉を数枚重ねてミルフィーユカツにして作っていたのですが、今回は1枚の豚肉で折り畳むように包んで作ってみました。ミルフィーユカツより手軽に出来ました。
スライスチーズを3等分か4等分に縦長に切って半分に折ったものと大葉を縦に半分に切ったものを豚肉で折り畳むように包んでいます。折り畳むように包んだことで、揚げてるときにチーズが溶け出しにくくて良かったです。火の通りも早くて、とても美味しかったので今度はお弁当用に朝から作ろうと思います。
豚ロースの大葉チーズカツ、今までは豚肉を数枚重ねてミルフィーユカツにして作っていたのですが、今回は1枚の豚肉で折り畳むように包んで作ってみました。ミルフィーユカツより手軽に出来ました。
スライスチーズを3等分か4等分に縦長に切って半分に折ったものと大葉を縦に半分に切ったものを豚肉で折り畳むように包んでいます。折り畳むように包んだことで、揚げてるときにチーズが溶け出しにくくて良かったです。火の通りも早くて、とても美味しかったので今度はお弁当用に朝から作ろうと思います。