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ヤンチャ可愛い3歳の息子と
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こんにちは。ななです
ご近所友達と毎年恒例のハロウィンパーティーをしました
パーティーといっても、各々好きな仮装をして公園に集まりお菓子交換をして遊ぶだけ
またみんなから写真もらって編集できたら、当日のこと詳しく書けたらいいな
今日は私の母直伝の簡単かぼちゃプリンのレシピが書きたくて先にこちらを記事にします
すぐ手に入る材料でできるのでハロウィン当日までに間に合う
とっても美味しいのに簡単なので是非使ってみてください
かぼちゃプリン(丸型4号サイズ)
かぼちゃ (裏漉した状態で)250g
牛乳 150ml
生クリーム 100ml
卵 3つ
グラニュー糖 大さじ5
カラメルソース
グラニュー糖 大さじ4
水 大さじ2
お湯(調整用)
※お好みの濃度で！
カラメルソース
クラシルのこちらを参考に作りました
https://www.kurashiru.com/recipes/9988c3be-72a0-4a36-ac9c-01d048083bf9
出来上がったカラメルソースを型に流し入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
かぼちゃプリン
①かぼちゃを柔らかくなるまで蒸し裏漉しする
※レンチンでも茹でてもOK
②オーブンを180℃に予熱開始。蒸し焼き用のお湯を沸かし始める
②かぼちゃ以外の材料を泡立て器でよく混ぜる
③②にかぼちゃペーストも混ぜ、しっかり混ざったらこし器でこしながら型に流す
④天板に型を乗せ、お湯を天板の半分ほど入れる。180℃のオーブンで20分蒸し焼きにし、10分間そのまま放置して蒸らす
⑤冷蔵庫で冷やして完成
焼きたてプリン
冷やした後お皿に乗せプリン
子供たちには生クリームお砂糖不使用のこちらのレシピを参考にさせてもらいました
https://cookpad.com/recipe/4777215
カラメルは別添えにして
あたちのプリン♡
かぼちゃは皮目がオレンジ色の濃いものが美味しいと聞いたので、毎回選べる時はこういうのを選んでます
今回のかぼちゃも甘くて、子供たちのはお砂糖を入れなくても充分甘味がありました
色々ドタバタしたことや当日のクスッと笑ったことなどまた書きますね
今日は町内のハロウィンイベント
楽しんできまーす
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