#頑張らないレシピ
#大根の麻辣漬け
#作り置き #お弁当 #漬けるだけ #おつまみ
⏰調理時間…5min
(漬け時間は除く)
🍳道具…ジッパー付き保存袋
❄️冷蔵保存…4日
❄️冷凍保存…不可
🍺ビール…◎
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今日もご覧くださり
ありがとうございます(* . .)’’
今回ご紹介させていただくレシピは
【大根】をたくさん使った
簡単おつまみ🍻
棒状に切った大根とニラを
麻辣醤(ﾏｰﾗｰｼﾞｬﾝ)を加えた
調味液で漬けて、冷蔵庫で一晩置くだけ！
【麻辣醤】は豆板醤・甜麺醤・花椒
・唐辛子などがバランス良く配合された
四川式辛味調味料で
一発で味が決まり、失敗することなく
簡単に本格的な四川料理が楽しめる
画期的なアイテムです👏💕
お酒好きな方、辛いのが好きな人に
とてもオススメです🙌
今回使った【麻辣醤】は…
ユウキ食品さんのを使用しました
𓂃 𓈒𓏸𑁍𓂃 𓈒𓏸𑁍𓂃 𓈒𓏸𑁍𓂃 𓈒𓏸𑁍
🔶材料…２人分🔶
大根…400g
ニラ…5本
(a)
水…大さじ5
醤油…大さじ3
お酢…大さじ2
ごま油・麻辣醤…各大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
🔶作り方🔶
1️⃣:大根は皮をむき長さ4～5cmの棒状に切る。
ニラは4cm長さに切る。
2️⃣:ジッパー付き保存袋に(a)・1️⃣を
入れて揉み込み、空気を抜いて口を閉じて
冷蔵庫で一晩漬ける。
(立てて保存するより、寝かせた方が
味がしっかりつきます)
📢POINT📢
☑️ニラ好きな方はたくさん入れても◎
☑️辛いのが苦手な方は
【麻辣醤】の量を減らしても◎
☑️一晩置くだけでも美味しくできますが
２日間ほど置いた方がより美味しいです
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15日からついに天気予報に雪マークが😭
最高気温3度、最低気温-3度…
この気温だと確実に降る…😥
先日、冬タイヤに替えて
普通のタイヤを片付けようとしたら
足に落ちてきて、危うく骨が折れる
ところでした…
こういうとき、旦那がいればなーって思う
単身赴任中なので、力仕事も１人だし
今年のクリスマスもお正月も寂しい😭😭😭
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