#鶏むね肉 #15分おかず #作り置きおかず
#作り置き #お弁当
🕐調理時間…15min
🍳道具…フライパン(26cm)
❄️冷蔵保存…3日
❄️冷凍保存…１ヶ月
今日もブログを見てくださり
ありがとうございます“(. .*)
今回ご紹介させていただくレシピは
【鶏むね肉×ニラ】を使った
スタミナつくねです
マヨネーズと味噌のコクと、梅の酸味がきいて
むね肉のうま味が増して
ガッツリ系のメインに💕
【材料…2人分】
鶏むね肉…1枚(300g)
ニラ…1/2束
(a)
梅肉…(梅干し)大1個分
みそ・マヨネーズ…各小さじ2
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
(チューブ)にんにく・生姜…各3cm
サラダ油…小さじ2
【作り方】
1️⃣【むね肉を細かく叩く】
むね肉の皮を取り除き、包丁で刻んだり
叩いたりしてミンチ状にする。
ニラは4～6mm幅の小口切りにする。
2️⃣【混ぜ合わせる】
ボウルに1️⃣・(a)を入れて、粘り気がでるまで
混ぜ合わせる。
3️⃣【フライパンで焼く】
フライパンにサラダ油を広げ
2️⃣を6～7等分に成形し、並べる。
中火にかけ、3分ほど焼いたら
裏返し、ふたをして、弱火で2分蒸し焼きにする。
【POINT】
✔むね肉→鶏ひき肉でもOK
✔みそは合わせみそを使いました
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【過去レシピ】→豆腐と鶏むね肉deチキンナゲット
