鰹節*\(^o^)/*

前に、ブログにあげてたつもりが、
記事が無かったf^_^;

鰹節問屋のタイコウさんに、
鰹節の削り方や、
どんな鰹節が良いのか？
そして、鰹節の出し汁の作り方をお聞きしました！！(^O^)／

和の文化を大切にしたいです。

やっぱり、一本釣りの鰹で作った鰹節じゃないと、美味しくない。

この一本釣りの鰹節を使ってますが、
お料理が格段に美味しくなります！！

鰹節も選んで下さいね(*^◯^*)