先日のハロウィンは
大好きな友人であり
発酵のプロであるゆーこさんに
キムチの素「ヤンニョム」を教わってきました！
（発酵＆ファスティングでピカピカのお肌のゆーこさん♡）
キムチって
市販のものは
添加物が多くて
なかなか買えない。。。
出産前にも
別の方にヤンニョムは教えていただいたのですが
何となく
好みの味でなくて
自宅で作らずでした。。。。
実際韓国でも
ヤンニョムは
それぞれの家庭の味があるそうなので
これが正解！
というレシピはないそう。
なので
教わる方によって
レシピも様々
好みの味に巡り会えるといいね
というところのようです。
そんな中
ゆーこさんが教えてくださったヤンニョムは
私の好みそのもの！
感動レベルでした！
一緒に受講した
これまた仲良しのゆいさんも絶賛！✨
（大好きすぎるお二人❤️）
時短レシピも盛り沢山に教わりました✨
塩こうじ、醤油こうじ、醤（ひしお）、甘酒で
すでに時短でうまうまで健康な
うちデリ（作り置き）が
ヤンニョムを手に入れて
ますますパワーアップしちゃいます！^^
ご紹介しますので
楽しみにお待ちください^^
ヤンニョムが美味しすぎて
すぐに無くなる気しかしないので
またすぐに作らなくっちゃ❤️
一緒に作りたい方いますかー？❤️
心を込めて。
井上ハルナ
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