越谷市の久伊豆神社の近くの公園にて
日曜日は一週間のお惣菜の準備日です。
茹でブロッコリー、コールスロー、きんぴら、菜花とミニホタテのパスタを作りました。
母親は食材を買うのが好きで、時々TV通販の食材を購入しています。
2-3週間前、実家に帰ると、「これ買っちゃったの！」と見せてくれたのがミニホタテ。
私は早速自宅で玄米の炊き込みご飯を作ってみたのですが今ひとつ。
実家では白米で炊き込みご飯を作りました。
やはり白米の方が美味しく出来上がりますね。
今日は茹でておいた菜花を入れて、ミニホタテのパスタ。
シンプルに塩、こしょうだけで味付け。
オリーブオイルも少し入れました。
まだ3月。
冷えたくありません。
これで安心して一週間が迎えられる。
