ストレスに強い身体にすることは現代人にとりまして必須です。
ストレスに対抗するホルモンとしてコルチゾールというホルモンがあります。
コルチソールはストレスを感じたときにだされるホルモンで頑張るぞといった気持にさせるものてもあります。
コルチゾールは生きていくために不可欠の大切なホルモンです。
コルチソールは副腎から分泌されます。
副腎とは左右の腎臓の上に位置する三角形の小さな臓器です。
副腎がしっかり機能していればホルモンがきちんと分泌されますが、
ストレスで副腎疲労に陥るとホルモン・バランスが崩れ、心身にさまざまな不調が現れます。
副腎をいたわる食事法としてグルテンフリーやカゼインフリーがあげられます。
炭水化物を摂取する際、「色つきの食べ物」が目安になります。
小麦粉を使った食材や乳製品をできるだけ減らすことで、
副腎疲労を改善することができます。炭水化物はパンやうどんなどの「白い食べ物」ではなく、
十割そば、玄米、などの「色つきの食べ物」がおすすめです。
「白い食べ物」は急激に血糖値を上げ、その調整のためにコルチゾールを過剰に使い続けるので、
白いご飯を食べるときは雑穀を混ぜていただくとよいでしょう。
また、腸内環境を整えるために、ヨーグルトなどの乳製品ではなく、
味噌、納豆、漬物などの伝統的な発酵食品から植物性の乳酸菌を摂るようにしましょう。
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