郷土料理 ほうとうと書きましたが、地元では、おほうとうです
今日は、部屋の中も18℃で寒いです
こんな日こそ、おほうとうをつくりたいと、ほうとうを買っておきました
完成品はこちらです
このほうとうの麺ですが、よく見たら埼玉県のものでした
麺が薄くて、食べやすいので、出来たらすぐにいただきました
温かくて、体が温まります
きのこ類を入れるの忘れてました、
カボチャを入れるのは、好きではありません
野菜全般なんでも入れて、油揚げ、お肉、牛蒡等入れ、一味を
入れて食べます、味噌仕立てです
山梨のおほうとうでした