お豆腐ニョッキと、ベーグルと、エッグタルトと部屋とワイシャツと私。 (ノリ) | marunaのブログ

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コンバンワ~~! 今日はめちゃんこ暑かったネ~~~(=◇=;)



日中まんまとエアコンつけちゃったよ。

消費電力抑えるために付けんでおこう~とか、一応思ったけど厳しいザマス がっくり



すんません。とか思いつつポチッとな。ドクロ せめて設定温度は26度にしてみた。



真夏どうなんのかなぁ~~



この間、関東がブラックアウト(大停電)になったら。。ってシュミレーション番組してて



一気に不安あおられておりますけども。ワタシ。



保冷剤たくさん買ってみましたけど。ワタシ。 ←エアコン切れた時体につけたり、冷蔵庫の中に入れたりするんだと



んまー。 どうにかなるか。



今日は暑い中、チマチマ コネコネ お料理してましたーー



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HBで生地(強力粉200g/薄力粉50g/砂糖10g/塩4g/水150cc/ドライイースト3g)


生地作りコースで練ってもらって(45分くらい)


ピピッと生地が出来たら取り出してガス抜き・6つに丸めてベンチタイム(15分)


成形して2次発酵(20分/35度)沸騰寸前のお湯で片面30秒づつ茹でて 


余熱した190度のオーブンで12分焼いて出来上がり^^



ネットで調べて比較的簡単そうな手順のレシピを参考にさせて頂きました。 ゴチです!



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そして、 なんかいびつな、エッグタルルート君。


ネタ元は、またもやクッキングパパクッキングパパ レシピ。 ・・・・・すっきやな~~~私。



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今日のバンゴハン。


●豆腐ニョッキ(クリームチーズIN)●人参マリネ ●おあげウインナ、ベーグル(旦那氏用)


でしたー!


★ニョッキは、水切りした絹豆腐(400g→○○g??)に、小麦粉大さじ3・片栗粉大さじ3を加えて


こねこね。


その中に小指の先くらいのクリームチーズをINして丸めて茹でるだけ。 浮いてから少し経ったらOK~


チーズを入れたのは豆腐のにおいを消すためですー。 チーズだったら何でもいい気がする。


今回はトマトソースと( ´艸`) もちもちで中のチーズがコクが美味しかった^^


★お揚げウィンナは、タラゴンの挿木のタラゴンさんのめにぅ。 油抜きしたお揚げに、


タネを乗っけて巻いて(豚ひき肉・ニンニク・ナツメグ・塩コショウ・大葉)ラップで巻いて500wで3~4分チン♪


ナツメグはターーーップリが美味しい。  ゴチです!



いや~ パンとお菓子を並行して作るなんて 今日は奇跡的に元気ハツラツだったんでしょうな。



そんなわけで明日の朝ごはんはエッグタルルート君で 弁当はベーグルサンド決定。



ウム 余は大満足じゃ。( ̄▽+ ̄*)