ミルクさつま芋ご飯と、鶏ハムチャーシューの晩ご飯 | marunaのブログ

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おこんにちわーー得意げ ベランダの大根さんを毎朝見るのが楽しみなmarunaです。


そんで、、、



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気持ちよさそぉぉ~~に寝てるタックンさまニコッ


幸せそうっすね~。もじゃもじゃしてからに。。。


数日分の献立をメニュー表にしておくとすっごい楽だという事に


気付いた今日この頃ひらめき電球(すみません受け売りです)


数日分のメニューを考える小1時間だけ大変だけど


後はほんと楽~。冷蔵庫の食材が無駄なく使えるしねぇ~。


うんうん。


話は変わるけど、、民主党になって扶養の控除がなくなる模様。。汗


年間30万以上変わるんだってよー。くわ!!仕事探すかーー!


あとで求人見てみよ。


昨日のご飯でございますーー。



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上から、■揚げだし豆腐・茄子 ■ミルクさつま芋ご飯

大きめさつま芋がゴロゴロ入った、さつま芋ご飯♪


【ミルクさつまいもご飯】

さつま芋はCUTして塩水に漬けておく。

洗ったお米(3合)に牛乳と水を1:1で入れ、固形スープ1個と塩を入れて

炊きます。コンソメを入れるから牛乳臭さは気にならないです。





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上が■鶏ハムチャーシュー ♪サッパリしっとりで美味しかった~にこっ

いつもいつも美味しいレシピを参考にさせてもらっている

mizuhoさんのとこはこちら→

ワタシはチャーシュー煮汁にネギをタップリ入れてニンニクも入れて

つけダレにして頂きました~。うまうまーきゃっ



そして下が真っ白白のレンコンさん。レンコン■酢レンコン です。

【酢レンコン】

★レンコン100gくらい。

★調味料: ダシ汁、酢各大さじ3 砂糖大さじ1と1/3 塩小さじ1/2

①まずCUTしたレンコンは酢水に漬けておいて

②耐熱容器に、調味料を入れてレンコンを加えラップをかけて

 電子レンジで、約3分加熱。

③上下を返すようにマゼマゼして、冷まして味をなじませて出来上がり。

 


和風ピクルスみたいな感じで、すっぱ好きな私はパリパリパリパリ

箸が止まらんかったくま イヒ


ご飯の全貌です。


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いっちんさん白菜ポタージュ作ったよ~~♪♪
白菜ポタージュの作り方はこちらでーす→

いっちんママの言う事をきかず白菜の葉っぱも入れちまった私。

葉っぱもったいないもんね~。

あとシイタケが飛び入り参加(笑)甘くて優しい味で美味しかった~~


ごちそう様でしたハート