こんばんわー
今日は美容室行ったり、引っ越してから手をつけてなかった
ベランダ菜園に着手しておりました
でもまだまだなので明日も続きをやる予定～～
むふふ
土曜日の晩酌ごはんはこんなんでしたよ♪♪
■牛スジ味噌煮込み
■アサリの酒蒸し
■茄子のパテ☆トースト付き♪
□うめーっしゅ
以上でーす。
無国籍な感じですな。。
まぁまぁ。おつまみってこんなもんです（笑）
牛スジ味噌煮込みは・・・
CUTしてない牛スジをお酒と生姜で下茹でする（20分)
下茹で後、お鍋と牛スジをキレイに洗って牛スジは食べやすい大きさにCUTして
大根、蒟蒻、ニンニク、生姜、醤油
、お酒少々と一緒に圧力鍋で15分加熱して、
1時間放置
（その間にゆで卵を作る）1時間経ったら、圧力鍋の蓋をとり
火をつけて
長ネギ
、ゆで卵、合わせ味噌と、白味噌を半々と
砂糖少々を入れて普通の蓋をし、10分ほど煮て出来上がり♪♪
牛スジのゼラチン質なところがトロトロで美味しい～～
あとはオカズ2品ですー。アサリ、、なんと100円～～
牡蠣に続き、安くで貝GET～♪
そして以前も作った茄子のパテ。作り方にはパテってあったのに
画像にディップと書いてしまったぜ
しかし～～素朴な疑問。。ディップとパテの違いってなんでっしゃろうなぁ。
「ディップとパテの違い」で検索したもののパッと見つからず途中で
断念しちゃった。
先日、旦那氏の実家からリンゴ
が送られてきました。
リンゴをお砂糖で煮て、市販のパイ生地を焼いて中に簡単カスタードを
敷いて、その上にリンゴを乗っけました～～
☆簡単カスタード
クリームチーズ15ｇ
プリン１／４
レンジで10秒加熱したクリームチーズをなめらかになるまで練って
プリンを加えて混ぜて出来上がり
美味しかった～～～ごちそうさまでしたっ