こんにちわー
と言ってもこんな時間。。。
へへ
ちょっとダラダラしすぎちゃったかなぁ
一昨日のゴハンの報告ですじゃ～～
実家から送られてきた野菜を
無駄にするわけにゃイカンとお野菜を大量に使えないか！？って
事でスープカレーにしますたよ
■ギョウザ皮のサモサ
■レンコンのレンジ蒸し
■ミョウガのラッキョウ酢漬け＆キュウリの浅漬け
圧力鍋で煮た手羽元スープ(固形スープ2ヶ)に油で炒めたニンニク・ショウガ
茄子・パプリカ・玉葱・トマト・オクラをＩＮ！
そして、カレー粉＋スパイシーにしたいので
【クミン・ガラムマサラ・クローブ】などを自分の好みで入れて
ケチャップ、も投入し10分ほどコトコトしたら出来上がり
レンコンのレンジ蒸し
鳥ひき肉200ｇ（ぐらい）に味噌大さじ1 醤油小さじ１
砂糖大さじ１ 白ゴマ大さじ1 細ネギ2束をマゼマゼしてレンコンに
挟んで、レンジで(ウチは600Ｗ)3分チンでＯＫ！
足りない場合は追加でチンで（笑）
ネギとゴマはたくさん入れるべし。
あとはこのサヨコさん(義理ママ)がたっくさん送ってくれた
このミョウガを腐らせないようにラッキョウ酢漬けにして
ポリポリ頂きましたっ
おいちねーーー
ごちそう様でした♪♪