先日念願叶い購入したテーブルがいたく気に入り１日の大半をそこで過ごしているmarunaです
♪お手紙書いたり雑誌見たりコーヒー飲んだり…し、幸せ
いつか飽きる日が来るまでこうしてます(笑)えぇ
さてそんなワタクシ一応ダイエッターですので2時間ほど散歩に繰り出しました
そしたらまぁ～商店街の魚が安いことよ
(またかい)カマス5匹と、5束100円の三つ葉をゲット
勝者の気分で家へ戻り早速カマスを切るべし、切るべし
…恐ろしい事にコヤツラの腹の中には
イワシが丸ごと入ってたの…
ヒィィしかも5匹中4匹に…
弱肉強食を目の当たりにしつつ…出来ました♪
カマスのタイ風さつま揚げ☆
すり身にしたカマスに卵と、水で戻したお麩(豆腐忘れたので)インゲン適量、長ネギ、塩、クミン、パプリカ、コリアンダー、ガラムマサラ、などのスパイス。
を混ぜ合わせて揚げたら完成♪
タレは2種類で
①ナンプラー＋ニンニク＋砂糖＋酒
②ナンプラー＋ 水＋豆板醤＋酢＋砂糖でしたー
あとは三つ葉のお浸しと卵とじと、
カマスの塩ユッケ★お刺身にしたカマスに塩とゴマ油と細ネギと酢少々を混ぜて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり～
塩ユッケ美味しかったなぁ
ご飯が進むお味だったのよう～
あとはカマスのアラでアラ汁inスイトンを旦那氏にお出しして終了～
ご馳走さまでしたー
そしてお休みすー(20時頃に寝て23時に起きてもたの。眠れんわー)