今日はお天気も良くて素敵な一日でございました
ワタシはお昼寝などしてたらラッ！という間に夕方で
１日が早い早い。。
そんな本日のヨルご飯ですーー
「アジの南蛮漬け」
ご飯・オツマミどっちでも良しですねっ
【材料】
米酢 大さじ3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/3
調味料は全部混ぜて置いて、、
アジの下処理をしたら薄力粉まぶして揚げまして
揚げたら油を切って調味料に「ジュッ
」と投入
30分～位漬けたら（１日漬けても美味しい）食べましょ
それと、、
今日の朝から塩漬けにして置いた、「塩レバー」
http://cookpad.com/recipe/404274 ←こちらを参考に
作らせて頂きましたっ
これがさ、もう美味しいーーの
しっとりしてるし臭くないし、塩気があるから他にも使えそう。。
ありがとございます。
あと、会社のご友人愛ちゃんがしきりに気にしていた
お米ですー。
梅
と白ゴマをご飯に混ぜて、フライパンにゴマ油をひいて
オニギリに焼き目が付くまで焼きまーーす
そんでOKです。
で、、カボチャ
とナス
の簡単マリネ。
カボチャは、レンジで3分半チンして、
ナスはフライパンで油で焼いて、お皿にキレーっぽく並べて
マリネ液が大分余ってたのでかけました
ドレッシングとかでも美味しいですよーー
アタシは疲れてないけどね。。えへ。
タックンはアタシが今日一日お家にいたので
疲れたかも。。
タックン、、ベロ出てるよーー
そいではオヤスミね～～～