先日還暦を迎えた母に、温泉旅行をプレゼントしたら
お返しで母から
ダッチオーブン
をプレゼントしてもらった🎁
せっかくなので早速使ってみることに。
先日、NHKのトリセツで、塩りんご🍎を鶏胸肉に漬け込んで焼くと美味しい
みたいなやつを見たので、せっかくだからダッチオーブンで焼いてみよう
とりんごをするところからはじめる。
🍎まるごと一個するのはかなりの重労働だったけど、なんとか作り、肉に漬け込んで、焼いてみる。
付け合わせにじゃがいもを適当に切って肉の隣に並べ、蓋をして、しばらく焼く。
蓋を開けたら
こんな感じ
食べてみるとお肉はかなりジューシー！
でも塩りんごだけだと味が薄く、クレイジーソルトと鶏ガラを足す。
そして食べてみて気づく。このジューシーさは塩りんごのおかげか、ダッチオーブンのおかげか、相乗効果か、
両方一気に初めてやったからよくわからん。
でも驚いたのはジャガイモのほう。
ただ焼いて塩少しふっただけなのにめちゃめちゃ甘くて美味しい！
これは他の野菜も焼いたらいろいろ美味しいそう！
お肉も今度は普通のやつ焼いて違いを確認したい！
ということで、今後もどんどん使っていこうと思える逸材でした！✨
今後の活躍に乞うご期待！