我が家のバレンタインケーキ報告☆

さいたま市浦和おうちお菓子教室　HAL’ｓ　Kitchen☆桜井晴子です。

毎年、インフルエンザや体調不良に悩ませられる我が家ですが、今年は風邪ひとつひきません。

奇跡です。

インフルエンザなんか、A型　B型　２種類なってしまう人たちですから・・・・。

栄養がいいのかも♡

今年のバレンタインケーキはこちら♪

昨年のレッスンメニュー、ダークチェリーとチョコのケーキのアレンジです。

チョコスポンジとガトーショコラの間みたいにしてみました。

ヘルシーガトーショコラです♪

レシピに、バターを30ｇプラス、ココアを５ｇプラスしています♪

お砂糖は、きび砂糖を使っています。

チョコ系と、黒い系のお砂糖は、相性いいのですよ。

ほんとは、黒糖を使いたいです。

コクがちがうのです。

生クリームがいっぱいは、子供が好きではないので、生クリームはレシピより、１／３量にしてます。

２段にして、生クリームだけはさんでいます。

バターを加えどっしりスポンジで、・・・・まんまと潰れ、横の生クリーム見えません。

あ、、ここまでくるとアレンジより、別ケーキな気がします^^;

でも、これがシンプルで美味しい～♪

チョコレートをスポンジ生地に加えるコツなどは、レッスンでお伝えしたとうりです。

ここ重要！

お菓子はアレンジが無限にできるところがいいところ。

家族好みに、アレンジしてみるのも面白いですよ。

とまあ、、、

また、手抜き感あるケーキ・・・・いえいえ！！

シンプルで美味しいケーキが出来上がりました♪

簡単ですから、やってみて～＼(^o^)／

■おうちお菓子教室　HAL'ｓKitchen☆

■場所：JR浦和駅　徒歩４分
■１回完結レッスン
■価格：5,000円～
（ケーキ1台相当お持ち帰り、試食、材料費込）

＊ただいまお菓子教室は、お休みしています。
　もう長らく・・お待ち下さい。。^^;

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