ドリ飯の作り方 豚足編

正しい作り方を記録中

まずは豚足を購入

圧力鍋に入れます

ちっさい豚みたいに見える


早速蓋をして

30分ほど




コラーゲンがたっぷりでました

そのあとは豚足を手で骨と具にわける

写真は具の方




具を細かくしたら

コラーゲンたっぷりのスープに

戻します

あとは煮凝りになるまで待ったら

ドリの足一つ分ずつ小分けにして

冷凍庫

豚足を骨と具にわけるときの

ぐにぐに感がたまらんのです