ラペティ・ロアラブッシュ（２回目）

最近和食が続いたので久しぶりにフレンチを頂きました。前に行った時とても美味しかったので再訪です。

前回と同じ3500円のコースを頂きました

前菜です

後ろのものが かぶらのブランマンジェ 右のものが名前は忘れましたけどよこわとマグロの中間

のお魚だそうです。これはパン粉・ニンニク・ハーブをつけてバターで軽く焼いたものだそうです

けどむっちゃ美味しかったです

手前左のものは、蟹・グリーンピース・かぶらです。ソースも美味しくってこういう前菜は大好きです

お魚料理

たらのスープ仕立て　これはサフラン風味のミネストローネのようなスープにタラとトマトソース

が乗っていました。タラは低温でじっくりと火を通して旨味を凝縮させたそうですけど、ごく普通の

タラでした。

スープもサフランが得意ではないので、スタッフの方がおっしゃったようにトマトソースを溶かし

ながら頂くとちょっと食べやすくなったかな＾＾；

お肉料理

国産和牛のフィレ　マデラ酒とトリュフのソースです。

これは少し頂きましたけど↓のお料理を食べた後だったので味がわからなかったです＞＜

見た感じはとっても美味しそうですね＾＾

これは私が注文した茶美豚 ジンジャーソースだそうです。

これはかなり苦手なお料理です。ソースが甘すぎます・・。ソースにココナッツリキュールを使って

はるということでしたが、分量を間違えたんじゃないの？っていう感じでした。香りもお相撲さんが

同じ電車に乗り合わせた時のような甘い香りがして食欲をそそるはずがありません。

しかも付け合せのお野菜はサツマイモとシナモンをペースト状にしたものとリンゴを甘く煮詰めた

ものでした。甘々づくしです。

あまりにもソース甘い香りが強烈すぎて結局お肉の美味しさを味わうことが出来ませんでした

デザートはチョコレートケーキにアイスクリームが乗っていました。

チョコレートケーキはチョコの味が濃厚でフランボワーズの風味がきいたとても美味しいものでした。

これはうまかったです　最後に救われました・・。

今回のお肉料理は私には全く合わなかったです。ソースの甘さが極端すぎました。

あの甘い香りもいまだに頭から離れない＞＜

もうしばらく行かないな・・。