水なすあっさりポン酢和え

水ナスを頂いたので調理してみました

ポン酢でいただくのでさっぱり美味しいです。家族も夏にはおいしいねと言ってました＾＾

作り方も簡単です。

材料

水ナス　お好きなだけ

かつお　適量

おねぎ　適量

作り方

１．水ナスをきれいに洗って、１センチほどの厚みの輪切りにし一口くらいの大きさに

　　きります。水にさらしておいてください。

２．ざるにあげて水をきり耐熱容器に移し替えてラップして１分～１分半チンします。

３．冷まして冷蔵庫で冷やして下さい。

４．食べる直前にかつお・おねぎ・ポン酢をかけて出来上がりです。

まだ水ナスがあまっていたので、水ナスを輪切りにしてトマトソースとチーズをかけて

ソテーしてみたのですが、水ナスが水っぽいのであまり合わなかったです。