ボンボニエール

心斎橋大丸にあるボンボニエールはリーガロイヤルホテル系列のお店で、シェフもリーガロイヤルホテルの「シャンボール」で長年修行されていた方です。

ボンボニエールはカジュアルなお店なので、お買い物帰りにちょっと洋食が食べたくなった時などに気軽に立ち寄っていました。
でも大丸のレストラン街の全面改修に伴って、ボンボニエールは大丸から撤退することになったそうです。
なので最後のお食事になりました。

今回は和風オリジナルフルコース（2940円）をいただきました。

前菜は「北海道産ほたて貝柱、旬の葱とキノコのサラダ仕立て」


酸味のきいた和風ソースとほたてがぴったりと合っていてほんと美味しかったです。お葱やキノコもばっちりです。

スープは「かぼちゃとコーンのポタージュスープ」


これは定番のようにいつも同じです。＾＾：

「すずきのポアレ」


このお魚料理も美味しかったです。こちらも少し酸味のきいたソースですが、大好きな味です。

「特選牛フィレ肉のステーキ 野菜たっぷりポトフ風ソース」


なぜ和風コースにポトフソースなのかなー？前の豊田シェフ（現リーガロイヤルホテルナチュラルガーデンシェフ）から今のシェフに変わって以降いつも美味しいお料理をいただいていたのに最後に残念です（T_T)
でもポトフ風ソースもそれなりに美味しかったですけどね。

あとは「デザート」と「コーヒー」です

もうお店はなくなってしまいますが、リーガロイヤルホテルのどちらかのレストランのシェフになられたらまたたずねて行きたいです＾＾
今までいただいたお料理は幸せな気持ちにしてくれるお料理でした