Pane a casseta alla inglese
パーネ ア カセッタ アラ イングレーゼ
イタリア語で言うと、こうなるらしい…………イギリス風山型食パン。
先日の名古屋行きで、時間がなくて鶴舞のスーリープーと言うパン屋さんに行けなかったので、JR名古屋高島屋のＰＥＣＫで買ったのです。
長時間生地を発酵、熟成させ、小麦の香りを引き出した食パンと言う説明がありました。
ＰＥＣＫには、何種類かのお値段違いの食パンがあり、何回か購入していましたが、やはりこう言っているだけあり、美味しいので、リピートしています。
ちょっと長めの山型です。
これは、写真用に形がきれいな１枚をセレクト。
いつもの朝ごはん、やはりチーズトーストの仕様で準備です。
イギリスのレッドチェダーチーズをのせて。
こちらは、ちょっと形がゆがんでいるスライス。
この食パン、トーストすると、焼き上がりの色が、とても宜しいかと思います。
チーズの溶け具合も、なかなかいいです。
写真では、分かりにくいのですが、ハンガリー産のアカシアはちみつをかけております。
パンが美味しいと、朝から嬉しい。
