とうもろこし

こんばんは

はるこです

近くの野菜直売所で

キレイな皮つきのとうもろこし🌽を

買いました

見るからに、取りたてで

みずみずしい

田舎ぐらしのお楽しみ

とうもろこしは

新鮮さが命

って聞いたことある

さっそく家に帰って調理しました

一本だし、ここは電子レンジだな

とググったところ

ニチレイフーズさんのページがでてきたので

参考にさせてもらいました。

まず

外側の皮をむいて

薄い皮いちまいにする

水で全体をぬらし

ラップで包む

電子レンジ600wで4分10秒

水1カップに塩小さじ1を溶かし

皮を剥いたとうもろこし🌽をつける

わたしはちょうど縦長のジッパーバッグがあったので使いました。ぴったり

塩水が全体にまわるように

返しながら、

全体に人肌くらいになるまで放置

甘くて、いい塩加減の、おいしい

茹でとうもろこし🌽

ができましたー

今までは

皮を全部剥いて

塩をつけてから

ラップでつつんで

電子レンジで加熱してたけど、

塩加減にむらがあったり

とうもろこしの粒がしわしわになったり

でもこの方法なら

ふっくら

つやつやの

とうもろこし🌽が食べられまーす

ん？

茹でとうもろこしが好きって

やっぱ昭和生まれの人って感じ？