かれこれ10年近く前のことなので、詳細は忘れたが衝撃的なまずい料理を爆誕したことがある。
おうち料理
手作り料理
秋の味覚
できる私（スイーツ）
な気分に浸り、立派な生しいたけを買ってきて我流料理に取りかかった
だいたい和食は醤油、味噌で味が決まるし
中華ならごま油とにんにく
なんて感じでだいたい料理の基本感覚はつかんでいた頃
肉厚でジューシーな椎茸を目の前に、コレを如何に美味く仕上げるか！
で、想像力がどんどん膨らんだ
あの食材と、あれとあれ入れて‥
味付けはあれで決めて‥
仕上げは焼き色を付けてこう！
みたいな
イメージが出来上がり、意気揚々とキッチンへ向かい包丁を掴みいざ！
一時間後
で、できたー！
ちょっと仕上がりがイメージとは遠ざかったが（椎茸の色が強すぎて灰色）
ま、重要なのは味だし～
と一口パクリ❤
‥‥‥‥
ゲロゲロゲローーー！
なななななんじゃこりゃ
なななななんの化学反応が起きたんだ？！
椎茸ににんにく風味を効かせたプチ洋食のつもりだったオリジナル創作料理♥は、ドブの匂いを放っていた
新鮮プリプリな椎茸は生々しい食感を残し
生ゴミを間違えて口に放り込んでしまったような拒絶反応
ニンニクと椎茸の組み合わせか？！
配分間違いか？
その他が原因か？？？？
とにかく衝撃を喰らった私はﾎﾞｰｾﾞﾝと立ち尽くした‥‥
その後、椎茸・ニンニクで料理サイトをひたすら検索し続けた
が、そんな激マズ料理は一件もhitしなかった
簡単！美味しい！でザクザクhitした
私は奇跡の組み合わせを爆誕させてしまったのだろうか‥
あれ以来、椎茸とにんにくを組み合わせたことは一度もない