NYの朝食の女王、サラベスが代官山に今日10月4日(金)にオープンします(-^□^-)
レストラン格付けガイドブックザガット・サーベイで「ニューヨークNO.1 デザートレストラン」に選出され、「New York Magazine」は "文句なしのニューヨークの朝食の女王" と紹介されたこちらのお店
レセプションにご招待して頂き、一足早く行って来ましたo(^▽^)o
代官山駅の「正面口」を出て、左へ行った突当りの建物の2階にあります
NY感あふれるスタイリッシュ＆カンフォタブルな店内
開放的で居心地良い空間となっています
終日楽しめる人気の朝食メニューに加え、17時からは代官山限定のアルコールに合うアペタイザーやハンバーガーがあります(^O^)/
さっそく、サラベスの代表するメニューを頂きました
最初にドリンクで乾杯
私は、フォーフラワージュース”(バナナ、オレンジ、ザクロ、パイナップル)にしました
果実感たっぷりで、フレッシュで美味しかったです
続いて、料理をみんなでシェアしました
・スモークサーモンエッグベネディクト
卵とろとろ
スモークサーモンが入っていてボリュームたっぷり
サーモンの塩気が卵とマッチしていて、ちょうどよくとっても美味しかった
・シーフードコブサラダ
ボリュームがすごい
エビ・カニ・アボカド・ベーコン・卵・トマトマリネ・レッドオニオン・ブルーチーズが入っています
野菜たっぷりで栄養満点です
・ベルベティー クリームトマトスープ
甘さ控え目のスコーン付き
トマトやチーズ、オニオンなどが入っていて、クリーミーでマイルド
酸味と甘味が絶妙でした
・アボガドとグリーントマトのビーフバーガー
肉厚でジューシーで香ばしく、ポテト付きです
・グリーン＆レッドトマトのアボカドオイルマリネ
二種類(二色)のトマトを使ったマリネ
デザートには
・レモンリコッタ パンケーキ
生地が、もっちりしっとりしていて、ほんのりした甘さと、レモンの柑橘感の両方を味わえます
・フラッフィー フレンチトースト
ふわふわのフレンチトーストに、フレッシュストロベリーをトッピング
外側はカリカリで中はふわふわ
甘すぎず美味しかったです(≧▽≦)
いろいろつけて食べれるのも良いですね
店内では、マフィンやスコーンやクッキー、メープルシロップ等も販売されていました
どれも本当美味しくて、また絶対行きたいな～
皆さんも、是非サラベス代官山店行ってみて下さいね
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2 階
03-5428-6358
営業時間 9：00～22：00
ラストオーダー FOOD 21:00/DRINK 21:30
定休日 無
※代官山駅の「正面口」を出て、左へ行った突当りの建物の2階にあります
（１階はファミマです）