アスパラの美味しい季節ですね。
毎年この時期になると、北海道東川町の美味しいアスパラが届きます。
そのまま丸ごと茹でていただいたり、簡単なアスパラ料理を作っていただきます。
アスパラのグリルは毎年作るお決まりの一品です。
下茹でしたアスパラを並べて、生ハム、卵をのせ、オリーブオイルとチーズを振りかけてオーブンへ。
仕上げにブラックペッパーをふって完成です。
オリーブオイルをガーリックオリーブオイルにしたり、生ハムをスライスハムに変えたり、卵を多くしたり、アレンジも楽しめます。
子どもたちはチーズの量を増やして欲しいと言っていました。
よかったら作ってみて下さいね^_^