えのきの豚バラ巻き弁当

ある日のお弁当。

・栗ごはん

・さつまいもの煮物

・ほうれん草と人参のナムル

・えのきの豚バラ巻き

栗とさつまいもが入っているので秋を感じますね。

豚肉で何かを巻くおかずはよく作りますが、えのきは初めて巻きました。

こりこりして美味しい。

レシピだと大葉を上に添えていましたが、多めに作って冷凍するため、えのきと一緒に巻きました。

豚肉と大葉の組み合わせって最高！