サバの味噌漬け焼き

先日、スーパーでサバを購入。お手頃価格ってのが一番の理由。

作り置きしたいのと食べたいのとで

何も味付けせず、お酒をまとわせて冷凍保存バージョンと味噌ダレをつくってサバにまとわせて冷凍保存バージョン。2種類。

本日はサバの味噌漬け焼きを夕飯にフライパンに解凍したサビ味噌漬けを(ホイルで包んでほぼしていた)ホイルのまま置いて、ほかは椎茸、ネギ、キャベツ、玉ねぎもGO。

野菜たちに味噌がからまる。

実食サラダもご一緒に

うまかね〜。自画自賛