今日の夕飯は「タコライス」
我が家では定期的に作る定番料理
本当は挽肉にタコスシーズニングを合わせるだけなんだけど…
母さんは違う
挽肉とともに玉ねぎと人参も炒める。
こうすれは少しでも野菜も食べれるし、野菜の甘みもある
そしてタコスシーズニングだけでは味がもの足らず、ケチャップや砂糖や…自分好みの味にする
鶏ガラスープの素を少し入れると味に深みが出てとっても良い
袋のレシピは途中から無視する母さん
挽肉を炒めたら、油を取って…
玉ねぎと人参をドーンと
調味して炒めていくと肉となじんでいい感じになってくる
我が家流タコスミートの完成
めっちゃ美味い
そして盛り付けして食卓へ…
一番肝心な写真を取り忘れました
こんな感じ