こんにちは♡
今回は、ころんと可愛い「卵ボーロ」を作りました🩷🩵
ピンクとブルーに色付けして、シュガージュエリーをトッピング✨
見た目も可愛くて、おうちカフェにもぴったりのおやつです♡
材料
・卵黄 … 1個分
・砂糖 … 25g
・片栗粉 … 80g
・豆乳 … 5cc〜
・食紅 … 少量
・シュガージュエリー … お好みで
作り方
① 卵黄と砂糖を混ぜる。
② 片栗粉を加えて混ぜる。
③ 豆乳を少しずつ加え、まとまりやすい固さにする。
④ 生地を3等分する。
⑤ 2つの生地をピンクとブルーに色付けする。
⑥ お好みの大きさに丸め、シュガージュエリーをのせる。
⑦ 170℃に予熱したオーブンで7分焼く。
⑧ アルミホイルをかぶせ、さらに約7分焼いたら完成✨
ポイント
豆乳は一度に入れず、少しずつ加えて調整してください♡
食紅も少量ずつ加えると、好みの色に仕上げやすいです。
焼き色がつくと色が変わってしまうので、なるべく焼き色をつけないようにするのがポイントです🫧
ころんと可愛い卵ボーロ、ぜひ作ってみてください♡