おはようございます！
奈良県香芝市にある
自宅 手ごねパン教室
まつぼっくり
です
平日、週2日ほどのレッスンですが
日程が合わない
平日お仕事でどうしても無理
という方は
家族が在宅したり
途中帰宅することもあることを
ご理解頂いた上で
土曜もレッスンさせてもらってます
（日程はこちらからお伝えします）
昨日は、平日お仕事の休みが
合わない常連さんHさん
平日お仕事で土日しか休みのない
ご新規さんのHさんの
相席レッスンでした
常連さんのHさんは、
二種類のパンレッスン ！
まずは
コーンポタージュバトン
ベタつく生地で
苦戦してしまいました
打ち粉をしながら
なんとか捏ねあげてくれました！
そして、二個目は
カフェショコラ
新メニュー
しかも
しかも初レッスンとなりました
手前の大きさが通常の大きさです
初めは、3個にしてもいいか？と
聞かれたのですが
一つはレシピ通りに作って欲しかったので
このようになりました
ご新規さんのHさんは
体験レッスンの
ツインブール
基本の丸めるのを学んでもらえます
膜を張るように
丸めてもらえればと伝えると
つるんと上手に丸めてくれました
発酵後の生地もきれいに膨らんで
焼き上がりも可愛い
捏ねも段々とスムーズにされて
確認の時に触ると
とっても気持ちのいい
生地になっていました
ぜひぜひお家でも作ってみて
くださいね
お二人とも初対面でしたが
お話も盛り上がって
良かったです
ご新規のHさん
楽しんでもらえたかなー？！
バタバタなレッスンになってしまって
ごめんなさい
また良ければレッスンに
来てくださいねー
レッスン後、
本日旦那さんの実家にいくため
パン作りました
チョコレートシートの折り込みは
大変ですが
とっても美味しいパンなので
おススメです
お義父さんが、こどもたちに
最近お母さんのパン食べてないなぁ
パン持ってこないと家に入れない（笑）
と話してたらしいので
大好きなパンを手土産に
いってきまーす
こちらをご覧ください
