今日のお題は「蓴菜（じゆんさい）」「蓴（ぬなは）」「蓴の花」「蓴採る」「蓴ふね（ぬなはぶね）」です。季語：夏。
「蓴菜（じゆんさい）」「蓴（ぬなは）」「蓴の花」「蓴採る」「蓴ふね（ぬなはぶね）」
湖沼に自生する多年生の水草で、古くは万葉集にも歌われている。西暦六百年代から食されるようになった。小さな浮船を竿一本で操り、水面の若葉・若芽を丁寧に収穫する。ゼリー状の透明な粘膜に覆われ、淡白な味とツルンとした舌触りが日本料理に珍重される。
有名な句に 『蓴菜や一鎌入るる浪の隙 惟然』 がある。
↓蓴の花↓
悠然と沼に咲きをり蓴の花 ハル
隠れ宿虫と戯る蓴の花 ハル