いつもご訪問ありがとうございます♡
お家に笑顔あふれる食卓を
重ね煮セラピーインストラクター
講師 浅尾治美
卵・乳アレルギー持ちの息子も食べれる
カンタンで楽チンなご飯を毎日、重ね煮で作っています💖
■重ね煮とは
お野菜には陰性（身体を冷やすもの）と
陽性（身体を温めるもの）があって
お鍋の中にルールに従って重ねることによって調和され
またお野菜の皮もむかず、アク抜きもしないので
お野菜本来の美味しさ、栄養を最大限に頂くことができます。
しかも
切って重ねて煮るだけ⁉
簡単なのに美味しくて心身ともに
健康的になれるお料理方法です。
知れば知るほど
奥深い
『陰陽』講座
今回は
性格の陰陽を
学んできました。
そこを紐解くのに
『カタカムナ』という
上古代と呼ばれる
一万二千年も前の時代に
使われていた言葉を用いて
わかりやすく説明して下さりました。
その中に
『アワ』と『サヌキ』というのがあって
『アワ』は
女性性
調和の原理
『サヌキ』は
男性性
競争原理
となるそうです。
もちろん男女関係なく
どちらも持っているのですが
そのどちらかが強くなる
行き過ぎると
今みたいに
戦争が起こったり
他人任せで
見向きもしなかったり
ということになるそうです。
だからこそ
中庸（バランスの取れた状態）
シーソーでいう
平行な状態
にすることが大切なんだそうです。
この中庸にすることは
『重ね煮調理法』にも
その考え方が入っています。
バランスを整えること
自分の状態を
良い状態にしておけば
心も身体も
良い状態でいられることを
色々とやってきて実感しています。
それの基本となることを
パッとみてわかるよう
まとめていっているのですが
これが楽しい(笑)
我が家の『巻物』
最初のさわりでもある
『初巻』
の構成ができあがりました。
子ども達に残したくて
作っていますが
【内容】
🌟『食』の考え方
🌟身体からのサインを紐解く
🌟『重ね煮』実践
全３回
好きなように
カスタマイズしてもらえる
講座にしようと思っています。
ここを基本にして
各々の各家庭ごとに
書き足していけるような
カタチにしていこうとも思っています。
ご興味ある方いらっしゃいますか？
『食を変え
言葉を変え
思考を変えて
人生を変える』
出来ることから
始めてみませんか？
変わりたい人には
しっかり寄り添って
お手伝いさせていただきます✨
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
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重ね煮料理教室『ねこねこキッチン』主宰 浅尾治美
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