突然ですが、、、
皆さんの大好物ベスト3をあげるとしたら•••
何ですか〜
嫌いなものが無く好きな食べ物があり過ぎる私は、いつも思うのです
例えば、とんねるずの食わず嫌い王に出れたとしたら•••2品の大好物何を選ぶかな〜😌
なーんて、考えてみたりします
でも、最近とある近くのお店に行くと、
食べたくて、食べたくて毎回注文する1品。
無性に食べたくなりそのお店に行ってしまう1品
がある事に気付きました
その逸品は••••馬刺し🐴
上から、
◉赤身
◉霜降り
◉たてがみ(こうね)
中でも、このたてがみ
一見、口にしたらギトギト脂っぽく思えそうだけれど、豚肉や牛肉の脂と違って、意外にもあっさりしていて、歯応えがあって堪らなく美味しい
馬刺しは高タンパク低カロリーでヘルシーなお肉としても知られていて、疲労回復を促進するグリコーゲンが含まれアスリートにも人気のお肉✨
◉タンパク質は牛肉や豚気と比べ2倍以上
◉カロリーは牛肉と比べると1/3ほど
ほかにも、良質な脂肪である不飽和脂肪酸が豊富で、コレステロールを低下させるリノール酸、リノレン酸も豊富で、動脈硬化の予防にもつながりますよ✨
ちなみに、、希少部位のたてがみはゼラチン質が豊富ですが、高カロリーなので食べ過ぎには注意して下さいね〜🎵
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