カレールウをやめました。

数ヶ月前からカレーを作る際のルウ使用をやめています。

と、言うのもカレーにしたい日にルウの買い置きがなく具材が似ているのでシチューにしようとしたんですがシチューのルウもない

ならば小麦粉や米粉で作れば良いと思ったけど牛乳がない

どうしたもんかとキッチンを探るとカレー粉がでできました。

でも、カレー粉は風味だけで味はしないのでネットで検索

その日はとある方のレシピでカレー完成、そこから回数重ねて自分なりに色々足したり引いたり

まだ完成ではありませんがなんとなくカレーになってきました。

カレールウの原材料で1番最初にくるのが食用油脂、メーカーによって若干違いはあれどカロリーオフでもない限りだいたい1番に油脂がきます。

実際4つくらい見ましたが全部食用油脂が1番最初に書いてありました。これ意味わかります

1番最初にくるものが1番多い原材料、なので油が1番多いと言うことになります。

でも、自分でカレーを作るようになってからはほとんど油を入れないため食べ終わった鍋はスルスル汚れが落ちてスポンジは油っぽくならずすすぐとすぐカレーの汚れが落ちるんです。

このすすぎやすさに感動して自宅カレーを追求しようと思うようになりました。

カレー粉 無添加 辛くない カレーパウダー 50g オーガニックスパイス ミックススパイス 有機JAS 子どもカレー ふりかけ カレー味 カレー味スパイス おやこカレー 辛みなし 時短 調味料 小麦不使用 香料不使用 無薬品処理 保存料不使用 着色料不使用

今回はスーパーセールで購入したカレーパウダーを使ってみました。

ほんとはね、自分でスパイス買い集めて作ってもいいんだけどまだそこまで熱量が到達していない

確かにカレーって油が多いし人によって添加物がって言う人もいるけどうちはせいぜいカレーは月に１回か２回なので年間にして12回から24回

たいした量じゃないよね。なんか市販のものを食べたら病気になるとか体に悪いって言い方する人いるけど私はそこまでする必要はないと思っててしたい人がすればいいんじゃないかって思ってる。

確かに今食べてるもので10年後の体はできているってよく言うからいいものを食べるに越したことはないけどできる範囲でゆるくやりたい人だっているし人はそれぞれ自分の合った生き方をすればいいんじゃないかって思ってます

だからやりたくなったら全て調達して作るけど今はゆるーくルウを使わないカレーを楽しみたいと思います。

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賛否両論のヘナ染め

長年月1でヘアカラーして白髪を染めています。

もう何年くらいになるかなぁ

美容室が取れたり取れなかったりしますが大体4〜5週くらいで通っていたんですがここ数年白髪が目立つようになってきました。

年齢が上がったことももちろんあるんですが、なんだかやればやるほど白髪になるペースが早くなってるような

そんな話を美容師さんにしたら【カラーリングのせいじゃないとも言えない、多少は繋がりあるかも】と言われオシャレ的には欠かせないものだけど髪には良くないんだろうなぁと思うように

それでも、染め続けること数年、自分の年齢も50歳になって今までよりも更に健康を意識するようになりグルテンを減らしてみたりある成分を減らす意識をしてみたりしているうちに夫が【髪の毛ヘナで染めてみない】と

前から気にはなっていたヘナ、自然の植物由来のカラーリングで良いことはわかっていても費用もかかるし手間もかかるそれにやってくれるお店も少ない

本気で調べてみるとなかなか賛否両論あるヘナ、染まりにくいパーマかけられない、色の選択肢が少ない、ゴワゴワになる、アレルギー反応が出る場合がある、染めたては人と会いにくいなどなど

調べれば調べるほどマイナスなことしか出てこないヘナだったんだけどものすごく丁寧にヘナの説明をしてくれているお店が通える範囲で見つかりこれはチャンスかもと予約を取って行ってみました。

通常ヘナってオレンジベースなものが多いんだけど美容師さんと相談して私はインディゴを混ぜたカラーにしてもらうことにしました。

染め上がりは緑のような青のような不思議な色味、染める前の写真撮っておけば良かったな

なかなか初回は染まりにくいって聞くけど思ってた以上に染まりました

ただ、インディゴは豆類のアレルギーがある人はやらない方がいいらしいです。

私は特にアレルギーもないし染まりもなかなか良かった。ヘナに向いてるのかも

しばらく続けてみよう

もう終わりなのかと思った家族旅行

この間、久しぶりに三男と喧嘩しました。

喧嘩と言うよりは私が一方的に怒った感じなんだけどさ…

その喧嘩に次男も参戦してなんだか久々に心折れた数日を過ごしました。

2日間くらい喧嘩モードで三男は部屋から出てこないしどーしたもんかと思ってたんだけど、私基本的に喧嘩してもご飯は作るし最低限の挨拶はするようにしています。

だけど、2人ともご飯も食べず挨拶もせずに出ようとするし三男なんて中学の部活のお手伝いしに行ったりしてるから朝ごはんも食べずに出てこのクソ暑い中体調不良や熱中症になったら先生方に迷惑かかるから喧嘩していてもご飯は別問題と食べさせます。

次男にも18歳は大人だーなんて言うんなら喋らないとか無視するとか子どもじみたことしないでご飯食べなさいと食べさせて次男とは必要最低限の会話も出来ず数日が過ぎました。

一連の流れを見ていた夫が【家族旅行そろそろ終わりかな】とポツリと言ったんです。

我が家はお正月とお盆にキャンプに行っていてここ数年はマナーのこともありホテル泊に切り替えてるんですがそろそろ当たり前に3人自我がしっかりしてきて親とどうこうって年齢じゃ無くなってきたのかなって寂しい気持ちでした。

そしたら次男から【感情的にならずに話し合おう】って言われて話し合いました。

そしたらなんとこの喧嘩中、長男と会っていたんだとか

我が家の長男と次男はタイプがまるで違い時々長男が次男をいじるもんだから次男はそれをすごく嫌がってお世辞にも仲のいい兄弟とは言えなくてびっくりしました。

お昼ご飯をごちそうになって色々話したらしく、その話を聞いてなんだかんだで兄弟なんだなってほっこりしました。

今回の喧嘩でそろそろ家族旅行は今年で終わりかなって（もう予約済みだから）思ってたよと言うと次男と三男は【極端やな】ってまだ家族で旅行は行きたいって思ってくれてるらしくて嬉しかったです。

年齢が小さい時代と違って目は離していい時期に入りましたが悩みの方向性が変わってきました。

なかなか難しいですが、心は離さずにいたいなと思います。

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