兄ちゃんの美味しいもの探求。
外で美味しいもの食べてきて
それを作ってみようってなるのはいいね。
今はスマホでググれば
いろんかレシピが出てくるから
簡単に作れるもんね。
ある日、スーパーでバジルを探したけど
売ってないから育てたいと。
それならホームセンターにでも買いに行かなきゃね。
って話してたけど、
兄ちゃんは学校にバイトにテストに自動車学校に
とにかく忙しくて。
にじいろファームさんに
野菜を買いに行ったらバジルが売ってたので
一つお土産に購入。
この写真を送ったら、
学校帰りに胡桃と本格チーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ)買って帰宅。
松の実を探したけど売ってなかったらしい。
早速その夜にバジルソースを作るって。
私が普段使う手動のフードカッターで
ビュンビュンやってみたけど
ペースト状に仕上げるのは難しくて
味は美味しいけど、思うような出来ではなかったみたい
それから数日後、
またにじいろファームさんに買い物に行ったら
バジル売ってたので、おかわりバジル。笑
兄ちゃん、
自腹でブレンダー買って帰宅
スーパーの中華食材コーナーで
松の実も見つけてきて
材料も道具も完璧になって
再度バジルソース作り。
瓶に移して
酸化しないように…と
オリーブオイルで上に層を作るように多めに入れてました。
ブレンダー使って作ったソースで
バジルパスタ。
おろし金で高級チーズをすりおろして完成
私、バジルって好んで食べないけど
兄ちゃん作のパスタは美味しかったです
料理男子。
就活する時には、趣味として
料理と食べ歩きと言うそうです。
テスト続きでモヤモヤしてる時に
このソース作って、気分転換になったそうです。
懲りすぎるのはいいけど
お金かかるからね、、
バイト代、食費に消えてるよ
できる範囲で楽しんでね。
私は何年かぶりにパンを焼いてみました。
レーズンたっぷり入れて
レーズンバターパン。
昔のレシピ出してやってみたけど
ちゃんとできるか不安で何度もオーブン見に行ったよ
それから数日…
にんじん買ったら
にんじんいただいたので
ニンジンパン
これはレシピ検索して作ってみたけど
思うようにならず、
牛乳を適当に足して練り直して
どうにか再生…
ふわもちな美味しいパンに出来上がって良かった
手作りパン、やっぱり美味しいね。
粉残ってるから
勢いあるうちにまた焼こうっと。
ご馳走さまでした