とんでもない大雨で起きた朝。
塩を入れたぬるま湯で一度洗ってから
今までイクラパラパラの網を使ってたけど
醤油漬けにして一晩寝かせて…
今日の朝ごはん
連休あけは清々しい朝を迎えたかったな、、
特にどこにも行かなかった連休でした。
近場で買い物したくらいです。
それでも、ふらっと観光地に行ってみたりして
なんとなく観光気分は味わいました。
函館には、観光客がたくさん。
いつもの連休くらいの賑わいで
活気があって良かったなぁ。
2週間後、何事もないことを祈ります。
Twitterでフォロワーさんに
生筋子を解すのに
泡立て器を使うと凄くいい
という話を教えてもらったので
早速実践したくなって
生筋子を買いにお買い物へ
シーズン到来
これに惹かれるよねー
まな板の上に生筋子をどんと置いて
薄皮を下に
泡立て器でなぞるようにこすると
あら不思議
パラパラと解れるじゃない
今までイクラパラパラの網を使ってたけど
それより効率いいわ
ってか、終わってから気がついたけど
もしかしたら、まな板の上じゃなくて
イクラパラパラの網の上に生筋子を置いて
(下にはボウルセット)
そして泡立て器でなでなですればもっと早いかも
んまー
寝起きの悪いあっちゃんも
イクラご飯を見て
急にご機嫌になりました
あっちゃんのために作ってるようなもんだからね。
たくさん食べなさい
生筋子、あまり安くなってるの見かけないけど…
今シーズン、もう一回くらいは漬たいな
ご馳走さまでした