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今日は大学時代の友人Rちゃんの結婚式@八芳園でしたNatural Style-kirakira05.gif
 
大震災以来、悲しいことや辛いことが続いていたので
久しぶりの明るく楽しいひと時に
幸せをいっぱい分けてもらいましたNatural Style-peti_e001777.gif
 
不満や愚痴を一度も言わずいつも誰にでも優しく前向きなRちゃん、
本当に清楚で綺麗でしたNatural Style-kirakira05.gif私も心が洗われるような花嫁姿でしたNatural Style-kirakira05.gif
 
写真は、新郎新婦共通の趣味のテニスをモチーフにした
ウエディングケーキですNatural Style-peti_e011150.gif夫婦でテニスとは、なんて爽やかなお二人なのでしょうNatural Style-img_1.gif
 
末永くお幸せにNatural Style-peti_e001777.gifNatural Style-peti_e001777.gifNatural Style-peti_e001777.gif
 
素敵な時間をありがとうございましたNatural Style-peti_e015930.gif
 
この度の大震災で犠牲になられました方々に
心よりご冥福お祈り申し上げます。

また、いまだ被災地で生活をされている皆様にも
心よりお見舞い申し上げます。

当たり前に生活できることがどんなに幸せなことか
本当に考えさせられる日々です。

それでも、どうでもよいことに不満を言ったり
愚痴を言ってしまう自分に嫌悪感を抱くこともありますが、
とにかく今は前向きに頑張るしかない毎日だと思います。

温かい食事を食べ、水を飲み、お風呂に入り、
家族全員揃って当たり前の毎日を過ごし、
大切な人たちと繋がることができること。
そんな毎日に感謝することを忘れないように生きていきたいと思います。
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久しぶりにお料理教室に行ってきましたNatural Style-peti_e001777.gif
 
友人が主宰するお教室ですが、
肉や魚、乳製品を使わないマクロビ的なお料理を教えてくれますNatural Style-kirakira05.gif
 
今日は里芋を使ったお料理を3品プラス手作りドリンク。
 
写真の手前から
 
Natural Style-decorank_image.gif里芋ときのこのクリームサラダ
Natural Style-decorank_image.gif里芋のクリーミーグラタン
Natural Style-decorank_image.gif里芋のライスコロッケ
Natural Style-decorank_image.gif柚子ミルク
でした。
 
どのお料理も里芋クリーム(里芋に「水・豆乳・自然塩」を加えて煮たものをミキサーにかけたもの)を使いアレンジしたもの。
 
どれも里芋クリームの濃厚さが活かされていて
本当に美味しかったですNatural Style-DIMG2695.gif
 
柚子ミルクは、柚子果汁・甜菜糖・水・豆乳を混ぜて振るだけ。
こちらも美味。しかも簡単。
 
息子もよく食べ、よく飲んでいましたNatural Style-280.gif
子供は正直ですね、美味しいものはよく食べる。
 
しかし友人のアイデアには驚かされるばかり。
最近お料理をサボり気味だったので、よい刺激になりました。
 
自分の食生活を見直すために
こういう時間は大事だなぁ、と思いましたNatural Style-peti_e001777.gif