・母からもらったピーマンと椎茸の肉詰め
・水ナスとミニトマトの和風マリネ
・キュウリのぬか漬け
・母からもらった枝豆
・贅沢ZERO→角ハイボール
母からもらったおかず
収穫した水ナスとミニトマト
水ナスはヘタを落として、切れ目を入れ、
ラップに包んで700wで2分レンチン
水に取って、手で割き、半分に。
しょうゆ、お酢、胡麻油、砂糖を混ぜて
水ナス、ミニトマト、千切りの青葉、炒りごまを加えて和える。
菜園の野菜が収穫できるようになりました！
キュウリはぬか漬け
1年中、冷蔵庫で保管の『ほったらかし糠床』
横着者のわたしにピッタリですw
