とある休日のラーメン！
愛知県安城市『丸源ラーメン』にて
復刻 特製肉そば ¥980
この日は遅い時間にラーメンをと久しぶりに丸源へ、昔から訪れている丸源の発祥店で復刻の特製(トッピング全部のせ)肉そばをチョイス、かなり素早く着丼です！
スープは言わずと知れた丸源の唯一無二の肉そばスープ、醤油の甘味や旨味がいい感じなおいしいスープです☆
麺は中細麺、スープが絡んでおいしいです！
具材のチャーシューと豚バラのお肉は柔らかく肉の旨味が○
味玉は味付けが○
メンマは食感と風味が良くて○
ねぎは風味が良くて○
柚子コショウおろしはスープの味変に○
連れが食べたのは
岩海苔塩ラーメン ¥730
海苔が多くてこんな見た目に！
味はもう少し主張ある旨味がほしいですね！
また変な時間にラーメン欲を満たしてくれるラーメン屋さんとして行こうと思います！！
勝手な私的評価 ★6.5
