とあるお昼のラーメン!
愛知県一宮市『ラー麺 ずんどう屋』にて
味玉らーめん ¥960
姫路からのチェーン店が出来たと聞いてやってきたのがこのお店、限定の鶏白湯が気になりましたが売りである豚骨をチョイス、背脂の量と麺の種類が選べ「こってりと細麺」で注文、店員さんはすべて女性の方で名札にはホールも厨房も初心者マーク付きという状態が気になりつつ、程よくして着丼です!
スープは豚骨、香りは控えめで少し物足りなさを感じますが、背脂を多くしたおかげか濃厚なおいしさでとてもいい感じ!
麺は細麺、硬さはチョイスできませんが硬めな仕上がりでいい感じ、スープも絡んでおいしいです!
具材のチャーシューは脂身と淡白な部分のバランスと味付けが○
味玉は味付けがいい感じで○
ねぎとのりは風味が強く良いアクセントで○
半替玉(ちぢれ麺) ¥90
ちぢれ麺が気になり半替玉を注文、こちらも硬さはチョイスできませんが硬めな仕上がり、ちぢれ麺もいい感じです!
また限定の鶏白湯があるうちに食べに行きたいと思います!!
勝手な私的評価 ★6.5