泉佐野市にほんの少しの用事。30分程度でサクッと終わらせてからランチへ。
ホテル1Fのレストラン。価格は安くないが人気店。予約をしないと待たされる事もある。
いつものランチセットは売り切れで、ワンランク上げた特選弁当を注文した。
ステーキ、天ぷら、真鯛煮つけ、お刺身と黄金セット。一品、一品の量は控えめです。鯛は骨抜きで食べやすい。
税込み2800円と少し高めのランチです。
泉の幸。ごちそうさまでした。
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舌平目の煮付け。煮魚定食、その弐。
お魚メインのお店にランチ訪問。
この地域では強気の価格設定のお店です。
焼き魚と煮魚の魚の種類を聞いたら、煮魚定食は舌平目なので、煮魚定食にした。
30cm程の舌平目です。舌平目の煮付けの他に天ぷら、お刺身、惣菜と小鉢がたくさん。
舌平目の身を箸で掴むと、ほろっと骨から外れ、身がとても柔らかく美味しい。小鉢の天ぷら、刺身、惣菜も全て、普通以上の美味しささで、ハズレが無い、
1700円ほどと、この周辺では強気の価格ですが、このボリュームと味なら価格は安く感じた。
心鮮、ごちそうさまでした。
何かのご縁かは不明ですが、２週連続でランチは煮魚定食を頂いた。
１軒目は鯛のアラ煮。
推定40ｃｍぐらいの真鯛の頭。
注文後、ガラスケースに入っていた綺麗なピンク色の真鯛の頭を定員が取り出して奥に入って行った。
美味しそうな頭だったのでワクワク待つ事、約15分。
ドーンと出て来た大きな頭。頭の身の量が多すぎてごはんを残してしまいました。
大枡。ごちそうさまでした。
わさびの葉とクレソン。
クレソンはサラダに添えるとクレソンの辛味でドレッシングが不要になる。
わさびの葉は醬油漬けに。
軸は5cmぐらいに切り、葉は半分に切って、醤油で漬ける。冷蔵庫で冷やしながら３日間ほど寝かす。
わさびの葉の醬油漬けはご飯のお供。半分に切ったわさびの葉はご飯をひと口分を巻くのに丁度良い大きさです。わさびの風味と少しの辛味と醤油辛さが交じり合いご飯が進む。食べ頃は醤油に漬けて3日目以降です。
美味しく頂いています
若者向きのイタリアン。大阪福島でインスタで有名なお店です。
仲間が集まれるのは金曜日夜だけなので、一カ月先しか空いていなかった人気店です。
ここは若者向きのイタリアン。
チーズや油物でインスタ映えするメニューがたくさん。
突き出し。ポテトチップスとスライスチーズ。
自家製のポテトチップス？ポテトチップスとスライスチーズとの相性が良い。
前菜盛り。
あっさり系はこれのみ
注文した仲間の中心人物は「チーズ」や「油」大好き人間
怒涛のチーズ・油が続く
イタリアンのコロッケの盛り合せ。
キャベツと生ハム。
トウモロコシとパスタ。
〆はハニートースト。（写真はなし）
若者向きのイタリアン。お店で食事している人のほとんどが２０～３０歳の女性が多い。
男女組み合わせの平均年齢50歳のグループは浮き気味
衝動的にかってしまったエディブルフラワー。食用花です。
日本料理では花穂紫蘇、食用菊、フキノトウ、菜の花、わさびの花と彩りや小鉢など、花を食べる文化があり花を食べる事は身近に感じています。
たまたま、エディブルフラワーを発見し、料理に飾りつけ方法を考えずに衝動的に買ってしまった
近鉄ハルカスで
何の料理に使用するか？考えたがおしゃれ過ぎて思い浮かばす
料理に添える事は諦め、サラダに添えた。
エディブルフラワーがいつものサラダ美味しく見える。
香味野菜のクレソンを添えて。
クレソンを添えるとドレッシングは不要です。クレソンの辛味がドレッシングの役目をしてくれる。
高価なサラダです
パートナーのお誕生日と母の日。おこちゃまがケーキと花をチョイス。
お誕生日が5月なのでお誕生日と母の日を合同でお祝い。
ケーキと花がおこちゃまにお任せした。レストランでのお誕生日会が続いていたから、今回は自宅パーティーです。
お誕生日ケーキ。
近鉄ハルカスの地下で購入。
花はご近所で購入してもらった。
フラワーアレンジメントをリビングに飾ると、リビングの雰囲気が華やかになる。
やはり花は良い
フラワーアレンジメントは年に3～4回ぐらい購入しているが、全てプレゼントで私の手元に残らない
購入は自宅の近所で、大阪市内価格より２～３割安で購入できるので助かっていますが、それでも価格の高騰は凄まじい
２年前はフラワーアレンジメントで一方向からなら観るタイプなら3000円で十分満足できましたが、今は4000円で満足度は及第点レベルで、5000円で大満足って感じです。
その人の喜ぶ顔が観たいから、価格が高くなっても花の品質は保つ予定です。
見かけたら、即購入。販売している所も少ないしぶ柿の柿の葉寿司。
大好きな、小エビのしぶ柿の葉寿司です。
柿の葉寿司のエビの多くはバナメイエビかブラックタイガーエビなどですが、ここは味付けした小エビです。
この小エビと酢飯がとても合う。
常温も美味しいが、オーブンで温めると風味が増してより旨くなる。
ごちそうさまでした。
美味しい小エビ料理。その壱は小エビの佃煮。
甘く煮た小エビ。
普通、ご飯のお供は、濃い味付け系、辛い系や酸っぱい系で甘い系はほとんど無い。
でも、小エビの佃煮は甘い味付なのに、何故かご飯やビールにとても合う。しかもお手頃価格。
天王寺に立ち寄った時、必ず購入してる
最近ハマってます。
焼きランチ＋肉追加。その弐。リベンジは成功。口直し
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焼きランチ＋肉追加。その壱。 | ハルのブログ。投稿内容は旅行やランチ、食材などの出来事が中心です。
前菜感覚の生センマイ。
追加の上ロース肉。
ランチ肉はハラミ。２人前
。
ロースは脂多めですが、ハラミはほど良い脂が入り、美味しい。
ここも２人で生ジョッキ４杯飲んで、8000円ほど。
焼肉すぎやまです。ごちそうさまでした。