こんばんは！星野春香です。
明日、ホシノサラダで、
ピッチコンテスト（ビジネスコンテスト）の最終審査に登壇してきます！！！
緊張とドキドキとなんかいろんな気持ちですが、
せっかくなので、混じり気のない前日の心境を綴っておこうと思います。
昨年の今頃誕生したホシノサラダは、今月ちょうど１周年。
本当は、今月、１周年記念感謝祭をやりたくて、
色々準備をしていたのですが、
どうしても良い場所が見つからず、日にちだけがどんどん迫り、
今回は見送る決断をしました🥲
感謝祭に向け、色々と調べている最中、
たまたま見つけたのが、このビジネスコンテスト。
見つけた日の翌日が募集締め切りで（！）、
手が勝手に動くかのように、気が付いたら応募をしてました。笑
数週間後、選考結果が来て、
最終審査に進めるとのお知らせ。
・・・え！！！！？
と、びっくりしたのを今でもよく覚えています。
ですが、実は、直前ギリギリギリギリまで、
最終審査に登壇するか否か、
本当に本当に本当に、直前まで迷い、悩みました。
悩んでいた理由をひとことで言うと、
今の自分のキャパに、ピッチコンテストも加わって、
私本当に大丈夫か、潰れないか、やり切れるか、の迷いが本当に大きかった。
ピッチコンテスト当日はエキスパートコースの授業、
前日はマイスター講座の授業、
その他企業様のお仕事も待っていただいたり、
やっておきたいことも色々ある。
いろんな準備にかける時間とエネルギーを天秤にかけたとき、
果たして私のエネルギーはもつだろうか。
やるなら本気でぶつけに行きたいし、
今はやめて一点集中すべきではないか、とも何度も何度も考えた。
だけど、もしかしたら、何かのきっかけになるかもしれない。
そんな1ミリの可能性がやっぱり捨てきれなくて、
「よし、出よう。」
「いや、やっぱりここは辞退した方が良い。」
を何度も行ったり来たりしました。
迷った時、悩んだ時、みなさまにも、
背中を押してくれる言葉や、指針になる言葉があると思います。
私にとってその言葉は、
「挑戦しなければ可能性は０%」
多分、大学受験のときの受験ノートに書いていた言葉なんだけど、
（進研ゼミのテキストか何かに書いてあって、心に響いて書き残してました。笑）
その言葉がよぎって、
ここで可能性を潰すのは・・・嫌だ、
と、出る決意をしました。
昨年のちょうど今頃、ホシノサラダは誕生しました。
1年前、お店の立ち上げの際の東奔西走は昨日のことのよう。
ホシノサラダは、今はポップアップで、
ポップアップでサラダボウル専門店をやり続けるのは、
簡単なことばかりではありませんでした。
それこそ、ホシノサラダは1回のポップアップで終わりにする、という選択肢もあったし、
辞めるか、続けるか、しばらくそれで悩んだりもしました。
だけど、そんな悩みに悩んだ日々が、
今回、私の背中を押してくれたような気がします。
ああ、なんか、いよいよこの日なんだなあ、
と感慨深くて、この気持ちを残しておきたくて。
挑戦しなければ可能性は０%
かするかもしれないし、かすらないかもしれない。
もし何か挑戦してみたいこと、やってみたいことがあって、
最後のあと一歩が・・・
そう思ったとき、ぜひこの言葉を思い出してみてほしい。
私は18歳の頃から何度もこの言葉に支えられ、
今回もまた背中を押してもらいました。
ピッチコンテストの様子は写真動画NGだそうなので載せることはできないのですが、
明日、全力で、持てる全てを出して、
行ってこようと思います！！！！！！！！！
そして改めて、ホシノサラダ１周年！！
昨年、今年と、来てくださったみなさま、
応援してくださったみなさま、
本当に本当にありがとうございます！！！
来年も新たな展開を作っていきたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いします💗
明日は、ホシノサラダの可能性を、
全力でピッチしてきます！！！！！！！！！！！