おはようございます
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ありがとうございます
発酵食品ソムリエ&看護師の
インフルエンサーの"HARU"です
毎朝日課の甘酒
朝ごはんの残りのホットドッグと一緒に
飲む点滴とも言われるほど
栄養価の高い甘酒
この甘酒と白湯を飲むことから
一日が始まります
米麹100%の自家製甘酒です
作り方は、
米麹 200g
お水 400ml
を、しっかり混ぜて
ヨーグルトメーカーに入れて
60°で 8時間発酵するだけです！
米麹で作る甘酒には
全くお砂糖は入ってないのですが、
米麹に含まれる酵素が
米のでんぷんを糖に分解するため
とても甘くなるのです
お砂糖の代わりに
お料理に使うのもいいですよ
さて、雨でどんよりした朝ですが
気をつけて一日過ごしましょう
Have a nice day