晩ごはん
たっぷり野菜の肉味噌炒め丼
冷奴
びわ
今日は献立が思い浮かばなかったのと
ちょっとお疲れモードだったので丼！
困った時は丼！いぇい
☆今日のレシピ
たっぷり野菜の肉味噌炒め丼
豚肉 適当
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
パプリカ 2個
れんこん 中1/2個
しめじ 1/2株
ブロッコリースプラウト 少量
★味噌 大さじ1
★醤油 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★足りなければ全て同量で足してください。
①野菜を食べやすい大きさに切る
②玉ねぎ、蓮根、豚肉を先に炒めて
火が通ったらしめじとピーマン.パプリカを入れて
全体的に火が通るまで炒める
③調味料★を混ぜ合わせて②に入れて絡めて炒めたら完成
とにかく、炒めて調味料を絡めるだけ！
簡単でご飯が進む一品です
冷蔵庫に余ってる野菜をかき集めて何の具材でもok！
忙しい時にどうぞ
大量に作ったので少し余りました！
こちらは耐熱皿に入れて…ラップをして冷蔵庫へ！
明日チーズをかけてグリルで焼きます
明日の副菜に一品…リメイク
ごちそうさまでした
今日使った発酵食品
味噌、醤油、みりん、酒、かつおぶし