習い事から帰ってきて大急ぎで晩ごはん！
今日の晩ごはん
〜MENU〜
ご飯
玉ねぎの塩麹スープ
豚肉と野菜ときのこの味噌炒め
納豆
トマト
☆今日のレシピ
豚肉と野菜ときのこの味噌炒め
豚肉
にんじん 1本
ピーマン 2個
たまねぎ 1/2個
エリンギ 2本
(冷蔵庫に残ってる食材でお好きな物をどうぞ
)
米油 大さじ1(炒める用の油)
★味噌 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
いりごま 適量
①野菜を食べやすい大きさにカット
②フライパンに油をひいて
まず豚肉、にんじん、玉ねぎを炒めて
火が通ったらエリンギとピーマンも入れて
さっと炒める
③調味料★を入れて全体を絡めながら炒める
④いりごまをふって完成
ご飯に合う！子どものおかわりも止まらない
とっても簡単なメインおかずです
今日使った発酵食品は、
納豆・塩麹・味噌・醤油・みりん・酒
でした
ごちそうさまでした