ご飯、梅干し
野菜と鶏むね肉のオイマヨ炒め
オクラとツナの和え物
厚揚げチーズじゃこ乗せ
でした。
今日はインスタライブをしながら
晩ごはんを作る
というのをやってみました
見てくださった方ありがとうございます
かなりワチャワチャな
クッキングタイムでしたが…
そして、喋り倒しすぎて
ご飯作りが全然進んでないというオチ(笑)
ということで、今日のメニュー
まずはオイマヨ炒め
★鶏むね肉 1枚
(一口大に切ってビニール袋に入れて
酒と醤油で下味つけておきました。)
★なすび 1本
★ピーマン 4〜5個
★しめじ 一株
★の食材を炒めたら
マヨネーズ 大3くらい
オイスターソース 大2くらい
入れて絡めながら炒める。
(インスタライブで喋りすぎて
どれくらいいれたか忘れてしまった件…笑)
炒めるだけであっという間に完成です
子ども達は茄子が苦手ですが、
「ママの愛情入ってるから
茄子が美味しくなってるよ〜」
っていう無理矢理な魔法をかけて
食べさせてます←
次に、オクラとツナの和え物
こちらは以前テレビかSNSで見てから
美味しくてハマってる一品
オクラを買ってきたら
ネットに入ったまま擦りながら水で洗います！
耐熱容器に入れて600wで1分チン。
食べやすいサイズに切ったら
ツナ缶1つと、塩昆布2つまみくらい
ごま適量とめんつゆ入れて混ぜて完成！
ポン酢でも美味しそう
これは子ども達がどハマりで
おかわりモリモリします
そして、これはすぐに出来て
おつまみにもオススメの
厚揚げチーズじゃこ乗せ
厚揚げにチーズとじゃこを乗せて
トースターで焼き目がつくまで焼くだけ！
あとは醤油をタラリと垂らして
あっという間に完成
簡単だし美味しいので
あと一品！って時にオススメです
そんなこんなで、
今日の晩ごはんは完成です
cookingインスタライブ
定期的にやろうと思います
また、みてくれますか？
笑笑