こんばんは♪
遅くなりましたが
5月に作ったおやつです🍪
ハニーレモンチーズムース
キャラメルショコラムース
ロールケーキ
マドレーヌ
プリンアラモード
見えないけど、プリンが隠れてます^ - ^
生米で作ったパウンドケーキ
生米の先生のレシピでつくりました。
レモンタルト🍋
上のクリームはメレンゲではなく
マスカルポーネのクリームです♪
コーヒーラムレーズンミニタルト
こちらもタルトの先生のレシピです。
最近はムースを頑張って作っています。
粉ゼラチン、板ゼラチンとかアガーなどの
凝固剤の事もきちんと勉強したいです♪
5月は憧れのお菓子の先生、ろく先生のツアーにも参加させていただいてとても楽しく勉強出来たと思います^ - ^
ほんと不器用な私のデザートを見ていただいてありがとうございます😭
では、またね★