神楽坂にある
レトロな喫茶店
コパン
サンドイッチ・パスタ・ケーキセットなど
軽食が頂けます。
店内は，コーヒーを飲んでいる方や
食事をしている方が，結構いて
「地元の方に愛されている店」と言う感じ♫
10代の頃
シュークリームやエクレアを上手に
作れるようになりたくて
何度か挑戦したけれど..
シュー生地は
オーブンを開けた途端に
みるみると萎んでしまって
悲しかった。
こちらのシュークリームは
まさに
私が作りたかった
理想のシュークリーム
箱には
昭和チックなイラストが
可愛い♪
生クリーム派もカスタード派も
どちらも大満足のWクリーム
昔ながらの素朴なシュー生地で
ふわっと軽やかなカスタードクリームが
ぎっしりと詰まっていますが
甘さ控えめなので
ペロリと食べられます♬
あの頃上手く出来なかった
シュークリーム
もう一度，挑戦してみたいな。
良かったら是非♪
